Pollo agridulce light

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Para 2 personas. 6 c/pers.

Ingredientes:
– 300 g de pechuga de pollo……… 6 c
– 1 pimiento verde, y otro rojo
– 1 diente de ajo y 1/2 cebolla
– 2 ctas. de aceite……………………….. 2 c
– sal y pimienta

Para la salsa:
– 150 ml de agua
– 30 g de ketchup
– 2 cdas. de salsa de soja…………1 c
– 1 cda. de vinagre blanco
– 15 g de azúcar panela……………. 1 c
– 1 cta. de maicena……………………. 0,5 c

Preparación:
Con el aceite sofreímos la cebolla, los pimientos, el pollo y el ajo, en ese orden, todo troceado.
Salpimentamos.
Cuando esté todo bien pochado añadimos la salsa y removemos bien hasta mezclar todos los ingredientes y quede una salsita espesa…

*C=créditos

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